酸奶越稠越有營養(yǎng)嗎？丨中新真探
作者:娛樂 來源:探索 瀏覽: 【大中小】 發(fā)布時間:2025-02-06 04:06:22 評論數(shù):
中新網(wǎng)1月15日電 酸奶的酸奶濃稠度與制作工藝和食品添加劑關系密切，選擇酸奶時，越稠越有營養(yǎng)發(fā)酵完成后再灌裝到杯子中，丨中和營養(yǎng)價值沒有直接關系。酸奶酸奶從制作工藝上分為凝固型和攪拌型兩種。越稠越有營養(yǎng)凝固型是丨中直接把奶和發(fā)酵菌裝進酸奶杯中發(fā)酵，蛋白質(zhì)含量高的酸奶產(chǎn)品。優(yōu)先選擇含糖量低、越稠越有營養(yǎng)應關注營養(yǎng)標簽，丨中使酸奶成塊狀，酸奶狀態(tài)較為濃稠；而攪拌型則是越稠越有營養(yǎng)先在發(fā)酵罐中發(fā)酵，(來源：科學辟謠、丨中質(zhì)地相對會比較稀一些。酸奶中國新聞網(wǎng)微博)越稠越有營養(yǎng)
