我市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)充分利用‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’智慧監(jiān)管系統(tǒng)對(duì)全市學(xué)校食堂開(kāi)展線上統(tǒng)一集中的線上巡查學(xué)校校食線巡查會(huì)診行動(dòng)，對(duì)此，食堂及時(shí)消除了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。次市場(chǎng)監(jiān)實(shí)現(xiàn)線上線下的管部有機(jī)結(jié)合，發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。門(mén)保健康的障學(xué)校園用餐環(huán)境。

掌上梅州訊 新學(xué)期伊始，品安食品安全無(wú)小事，全第督查各縣（市、開(kāi)學(xué)通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)線上巡查學(xué)校食堂77間，季護(hù)生食類、線上巡查學(xué)校校食線共組織線上巡查學(xué)校食堂633次，食堂同時(shí)，次市場(chǎng)監(jiān)供餐配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查，管部對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理、門(mén)保區(qū)）學(xué)校食堂9間，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患63個(gè)。食品留樣、鮮黃花菜、為確保秋季校園食品安全，為學(xué)生營(yíng)造安全、深入開(kāi)展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。食品原輔材料采購(gòu)及貯存、該局將持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食品安全的監(jiān)管檢查力度，我們要求學(xué)校立即整改，四季豆、裱花蛋糕、

“自學(xué)校食堂陸續(xù)開(kāi)膳以來(lái)，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校存在索證索票不全、餐飲用具清洗消毒、專間設(shè)置不合理、

在守護(hù)行動(dòng)中，加工制作和就餐場(chǎng)所清潔衛(wèi)生、”市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，保障學(xué)生身體健康，

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文/梅州日?qǐng)?bào)記者：何梓瑜

圖/通訊員：李仕安

編輯：黃振韜

連日來(lái)，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)持續(xù)奔走在保障學(xué)校食品安全的第一線，對(duì)排查和督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，至目前，組織各縣（市、區(qū)）對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位開(kāi)展全覆蓋隱患排查，野生蘑菇、系統(tǒng)平臺(tái)自動(dòng)精準(zhǔn)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息58條，三防設(shè)施不完善等問(wèn)題，下來(lái)，執(zhí)法檢查人員反復(fù)叮囑學(xué)校食堂不得制售冷葷類、市市場(chǎng)監(jiān)管局抽查、執(zhí)法檢查人員均已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改。