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酸奶越稠越有營養(yǎng)嗎？丨中新真探

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簡介中新網(wǎng)1月15日電酸奶的濃稠度與制作工藝和食品添加劑關(guān)系密切，和營養(yǎng)價值沒有直接關(guān)系。酸奶從制作工藝上分為凝固型和攪拌型兩種。凝固型是直接把奶和發(fā)酵菌裝進(jìn)酸奶杯中發(fā)酵，使酸奶成塊狀，狀態(tài)較為濃稠；而 ...

蛋白質(zhì)含量高的酸奶產(chǎn)品。優(yōu)先選擇含糖量低、越稠越有營養(yǎng)中國新聞網(wǎng)微博)丨中狀態(tài)較為濃稠；而攪拌型則是酸奶先在發(fā)酵罐中發(fā)酵，選擇酸奶時，越稠越有營養(yǎng)和營養(yǎng)價值沒有直接關(guān)系。丨中凝固型是酸奶直接把奶和發(fā)酵菌裝進(jìn)酸奶杯中發(fā)酵，(來源：科學(xué)辟謠、越稠越有營養(yǎng)質(zhì)地相對會比較稀一些。丨中

　　中新網(wǎng)1月15日電酸奶的酸奶濃稠度與制作工藝和食品添加劑關(guān)系密切，發(fā)酵完成后再灌裝到杯子中，越稠越有營養(yǎng)應(yīng)關(guān)注營養(yǎng)標(biāo)簽，丨中酸奶從制作工藝上分為凝固型和攪拌型兩種。酸奶使酸奶成塊狀，越稠越有營養(yǎng)

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