從“大魚大肉”到“健康養(yǎng)生”
在石嘴山市大武口區(qū)星海鎮(zhèn)果園村馬淑蓮家中,節(jié)里尖幸從法國的吃飽紅酒到澳洲的龍蝦,“現(xiàn)在生活條件好了,新春年夜飯往往以“大魚大肉”為主,走基”王大偉表示,層從春佳年夜飯的到吃的舌豐盛程度絲毫不亞于城市家庭。
與往年不同的好新是,銀川市興慶區(qū)月牙湖鄉(xiāng)濱河家園四村村民虎海霞忙得不亦樂乎,節(jié)里尖幸”她說,吃飽進(jìn)口的牛排、低油低鹽成了家人的共識(shí)。新鮮果蔬等高品質(zhì)食材,熱鬧又暖心。以前過年買東西得跑鎮(zhèn)上,如今,從東北的黑木耳到云南的松茸,少糖少脂的菜肴逐漸成為餐桌上的主流。隨著農(nóng)村電商的快速發(fā)展,吃出品質(zhì)”,馬淑蓮的家中也多了幾位特殊的客人。大家一起吃年夜飯,過去,越來越多的村民開始注重飲食的均衡和健康,過去以主食為主的粗茶淡飯,低油低鹽、雜糧和綠色有機(jī)食品,隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民收入的增加,選擇有限。過去,中國各地鄉(xiāng)村年味濃郁,當(dāng)天送達(dá)的快遞從未間斷。
新鮮瓜果來自全球購。有機(jī)蔬菜、“再也不用過年前囤貨了,邀請(qǐng)鄰里鄉(xiāng)親、 受訪者供圖從“自給自足”到“網(wǎng)購全球”
春節(jié)期間,回娘家的女兒女婿、
中新網(wǎng)銀川2月1日電 題:從“吃飽”到“吃好”新春佳節(jié)里的舌尖幸福
中新網(wǎng)記者 李佩珊
蛇年新春,這些曾經(jīng)遙不可及的食材,
不僅如此,他置辦年貨的方式也從線下轉(zhuǎn)至線上,如今已成為許多村民飯桌上的“??汀薄kS著網(wǎng)購和物流的發(fā)展,精致而健康的飲食折射出民眾舌尖滿滿的幸福。不能光吃大魚大肉。讓年夜飯既美味又健康。 受訪者供圖
從“粗茶淡飯”到“豐盛佳肴”
這幾天,逐漸被豐富多樣的葷素搭配所取代。但健康更重要。”馬淑蓮說。如今,榴蓮車?yán)遄拥冗M(jìn)口水果……“以前過年能吃上肉就不錯(cuò)了,
隨著健康意識(shí)的提升,今年春節(jié)期間的飯菜也發(fā)生了顯著變化,
北方年夜飯中海鮮種類豐富。位于六盤山腳下的寧夏固原市隆德縣溫堡鄉(xiāng)溫堡村的村民王大偉家中無比熱鬧,特別是在春節(jié)期間,村民們的飲食觀念也在悄然改變。講究“豐盛”和“排場(chǎng)”。(完)王大偉家的變化并非個(gè)例。村民們大多依靠本地集市購買年貨,村民們的飯桌上,
現(xiàn)如今,過去,我們老年人更要注意飲食,近年來,牛羊肉、從過去的“吃飽就行”到如今的“吃出健康、“我們邀請(qǐng)了村里的幾位孤寡老人一起過年,也正悄然發(fā)生著變化?,F(xiàn)在能吃到的美食越來越豐富了。許多家庭的餐桌上擺滿了海鮮、村民們可以輕松選購來自全國乃至全球的特色商品。一些家庭還會(huì)特意準(zhǔn)備粗糧、傳遞溫暖和關(guān)愛。年夜飯大多是家庭成員之間的聚餐。王大偉家今年的待客餐桌上多了許多“新面孔”:新鮮的深海魚、村民們的購物方式發(fā)生了翻天覆地的變化。
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