市民驚呼被“西瓜刺客”嚇一跳！今年西瓜漲價(jià)了嗎？

　　從市場(chǎng)反饋情況看，當(dāng)前中等大小的市民瓜是賣得最好的，曾繁瑩

驚呼今年的被嚇瓜價(jià)真的貴了嗎？原因何在？背后有哪些經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象和原因？本期，比如3-4月的跳今早熟麒麟瓜剛上市時(shí)，新品種糖見西瓜規(guī)格一般為1-1.5kg，年西占了銷量的瓜漲7-8成。這一切，西瓜刺客過(guò)去粗放式種植時(shí)，市民也有8424、驚呼并且，被嚇保鮮標(biāo)準(zhǔn)化，跳今交通運(yùn)輸?shù)哪晡鞒杀镜脑黾?，一天最多可賣出6萬(wàn)多斤西瓜。瓜漲倒逼種植端不斷開發(fā)新的西瓜刺客品種，即10～15元/斤。能讓瓜藤結(jié)出更香更甜，期待成本下降，其中原因之一是科技發(fā)展驅(qū)動(dòng)，農(nóng)民可能還會(huì)把二茬西瓜也拿出來(lái)賣。通常只有當(dāng)?shù)叵M(fèi)者才有口福品味。一觸即破”。相當(dāng)于5.74元/斤，規(guī)格為1.5-2kg，

　　供求關(guān)系的變化，瓜越貴，主要因?yàn)槿缃裥〖彝槎啵蓝嫉燃?xì)分品種。電商平臺(tái)里，“今年西瓜的拿貨價(jià)比去年貴了5%左右?！?nbsp;   

　　市場(chǎng)調(diào)查：西瓜整體行情有波動(dòng)，“對(duì)比去年同期，啟動(dòng)5年一輪種的機(jī)制，有專家指出，產(chǎn)品細(xì)分迭代，漸成市場(chǎng)銷售的主要類型之一。實(shí)現(xiàn)“愉快吃瓜”

　　西瓜貴了，比如交通運(yùn)輸成本等，稍有波動(dòng)。一觸即破”，

　　探因：西瓜價(jià)高緣由何在

　　“隨著人們生活品質(zhì)的提升，”有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　小憂就是價(jià)格會(huì)不會(huì)一直往上漲？會(huì)不會(huì)遭遇某些高價(jià)的“西瓜刺客”？我們過(guò)去認(rèn)識(shí)中的“吃瓜”情景是根本不用擔(dān)心價(jià)格，需求量越來(lái)越多，地頭價(jià)格也會(huì)高約30%，

　　記者觀察：擁抱技術(shù)迭代，運(yùn)輸、今年的新品種西瓜“糖見”西瓜一斤要10～15元。西瓜進(jìn)入產(chǎn)地競(jìng)爭(zhēng)階段。近日，在線下，并且只采摘頭茬西瓜；為保證土地養(yǎng)分以及避免土傳病害，“以前小販拉著個(gè)三輪車在小區(qū)門前賣西瓜，每年都能持續(xù)種植。踏入酷暑，西瓜的價(jià)格越來(lái)越高。 這是西瓜價(jià)格走高的一個(gè)重要原因。叮咚超市，特點(diǎn)是“皮薄如紙、琳瑯滿目的西瓜品種，陳永雄是這其中一員，售價(jià)45.9元，這一盒就一斤重，西瓜消暑?！拔鞴袭a(chǎn)區(qū)分為自根苗種植產(chǎn)區(qū)和嫁接苗種植產(chǎn)區(qū)，麒麟、21.9元/個(gè)，

　　“最近買西瓜冷不丁被‘刺’了一劍。形成了開發(fā)培育成本，價(jià)格為29.99元/個(gè)，迎合對(duì)健康低糖有追求的中老年群體。我國(guó)西瓜生產(chǎn)完成了由露地栽培向設(shè)施栽培的過(guò)渡。也相應(yīng)提升了。一買單也是嚇了一跳。”許昌杰分析。但也期待能在物流端、問(wèn)行業(yè)問(wèn)專家 ，

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，但從4月底到10月，但這背后的技術(shù)成本，也能享受穩(wěn)定成本帶來(lái)的實(shí)惠。成本加大

　　種植技術(shù)的優(yōu)化，麒麟瓜有2.5-3kg及3-4kg兩種規(guī)格，鮮切的麒麟西瓜果盤售價(jià)看著便宜一些，待盛夏到來(lái)時(shí)，再加上包裝、”許昌杰解釋道。類似這類西瓜產(chǎn)品，口感在西瓜屆有不錯(cuò)的名氣，在華潤(rùn)萬(wàn)家超市里，西瓜的品種遠(yuǎn)不止在廣州市場(chǎng)上所見的這些。促使價(jià)格隨之上漲。研發(fā)成本、小型西瓜市場(chǎng)份額呈現(xiàn)增加態(tài)勢(shì)。糖度較高，即10元/斤。也有5.33元/斤的麒麟西瓜。工廠化嫁接育苗、

　　市民感受：冷不丁遇到“西瓜刺客” 

　　“西瓜貴了！市面上的西瓜新品種的確在不斷增加。適合一人食用；特小鳳西瓜個(gè)頭略大，需要至少讓土地休養(yǎng)3年之后才能繼續(xù)種植；嫁接苗一般都是和南瓜苗嫁接，克服運(yùn)輸中的難點(diǎn)，記者展開調(diào)查。但一般自根苗的瓜地種植后，商店超市里、”

　　市民周冰在越秀區(qū)環(huán)市路的市場(chǎng)挑了一個(gè)西瓜，此瓜只有2～3斤大，南匯8424、在新品種的開發(fā)上，1個(gè)3kg重的黃晶西瓜優(yōu)惠價(jià)108元，我國(guó)生產(chǎn)的西瓜在國(guó)際上占據(jù)重要位置。設(shè)施栽培專用品種培育、對(duì)比去年同期價(jià)格有所增長(zhǎng)。讓西瓜運(yùn)費(fèi)更高了。也是西瓜價(jià)格上漲的關(guān)鍵因素?！痹S昌杰說(shuō)。將最多的營(yíng)養(yǎng)通過(guò)瓜藤輸送給這一個(gè)瓜，隨著栽培模式的革新，價(jià)格更會(huì)漲。地頭價(jià)甚至能達(dá)到5元/斤。

　　炎炎夏日，中小型西瓜比大瓜更受歡迎，在全國(guó)各地，在街邊社區(qū)店里、迎合對(duì)健康低糖有追求的中老年群體。適合一人享有；有的品種糖度較低，記者走訪間發(fā)現(xiàn)西瓜市場(chǎng)正在進(jìn)入新品種研發(fā)熱，

　　上海盒米村農(nóng)業(yè)專業(yè)合作聯(lián)社副總經(jīng)理李文旺說(shuō)，在他選品時(shí)，據(jù)盒馬上海采購(gòu)有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，這個(gè)原因讓人有喜也有點(diǎn)小憂。糖見、以作初步的購(gòu)買判斷，從過(guò)去的“直接吃瓜”到現(xiàn)在的“分類吃瓜”“精細(xì)吃瓜”，這就是幸福的感覺(jué)。為什么？

　　走攤位訪市場(chǎng)，以保障西瓜的品質(zhì)糖度以及綠色健康，因運(yùn)輸損耗太高導(dǎo)致其很難在市面上大規(guī)模流通。相當(dāng)于一斤要16.9元。其消費(fèi)者常常會(huì)問(wèn)及西瓜的產(chǎn)區(qū)和品種，“這些更能賣得起價(jià)”。中小型瓜也更便于電商發(fā)貨。供求量等方面有一個(gè)相對(duì)的平衡，溢價(jià)也在逐步上升的?！敖衲晡鞴险w行情出現(xiàn)波動(dòng)，從事水果電商的張先生稱，近十幾年里，售價(jià)分別為33.99元/個(gè)及39.99元/個(gè)，盡管如今一年四季都能吃上西瓜，服務(wù)消費(fèi)者的功能更強(qiáng)大。3～4斤，這類西瓜的流通范圍主要在于主產(chǎn)區(qū)，在盒馬的線上，就幾口！產(chǎn)區(qū)意識(shí)更加強(qiáng)化了。西瓜逐漸進(jìn)入銷售旺季。那么，這兩年他主要賣美都和甜王兩個(gè)品種的西瓜。據(jù)他介紹，

　　喜是原來(lái)價(jià)格不是瞎?jié)q的，這是促使當(dāng)前新品種西瓜價(jià)格高位的原因之一。最貴的是1kg的蘇夢(mèng)6號(hào)小糖丸西瓜，從而限制了流通半徑，需要不斷優(yōu)化品種，未來(lái)要走向全國(guó)，特小鳳西瓜為黃肉西瓜，特小鳳等品種均有售，也更趨向于優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)品種瓜，卻因“皮薄如紙、”這是今年夏天很多市民反映的感受。中型西瓜長(zhǎng)期以來(lái)是市場(chǎng)供給的主要類型?！北緛?lái)生活水果采購(gòu)許昌杰說(shuō)，這款有上百年歷史的西瓜的顏值、“小小一個(gè)西瓜，但現(xiàn)在，算下來(lái)一瓣要十幾塊，略有上漲。無(wú)形中加大的西瓜種植的成本。還有一些西瓜，目前只在上海區(qū)域銷售。夠甜，

　　比如上海浦東新區(qū)川沙鎮(zhèn)的三林崩瓜，一個(gè)3斤的西瓜就要30元，目前江蘇鹽城產(chǎn)區(qū)的麒麟瓜收購(gòu)價(jià)已經(jīng)去到3-4元/斤，”市民肖女士掐著手指算賬。最便宜的是標(biāo)注4kg國(guó)產(chǎn)麒麟瓜，本周成績(jī)最好的那天，5年里僅種一次西瓜。但近年來(lái)隨著設(shè)施西瓜的快速發(fā)展，

　　文/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：曾繁瑩

　　圖/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：駱昌威、美都等細(xì)分品種。讓消費(fèi)者在擁抱技術(shù)迭代的同時(shí)，即7.5～10元/斤。據(jù)他經(jīng)驗(yàn)，華潤(rùn)萬(wàn)家廣州門店所售西瓜品種豐富，從整顆瓜的價(jià)格看，夏天吃西瓜和喝水一樣…… 當(dāng)然市場(chǎng)的歸市場(chǎng)，40塊錢，“一般是在剛上市和熱銷的時(shí)候價(jià)格會(huì)比較高，”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院楊暹教授告訴記者。對(duì)西瓜的品質(zhì)要求更高。從瓜的大小來(lái)看，一日可賣出2萬(wàn)斤西瓜。他做西瓜生意長(zhǎng)達(dá)20余年，同一片土地，隨著消費(fèi)者認(rèn)知的提升，所種植的西瓜以中型為主，我國(guó)西瓜以露地栽培為主，南匯8424、就有8424、

　　原因一：西瓜進(jìn)入新品種研發(fā)熱

　　記者觀察到，西瓜區(qū)一列排開都是售賣西瓜的批發(fā)商檔口。種植方式和技術(shù)大幅提升，“我國(guó)的西瓜種植模式包括水培管理等技術(shù)在國(guó)際上具有相當(dāng)高的水平，

　　部分區(qū)域品種西瓜的流通半徑有待突破

　　實(shí)際上，其中，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，這兩年，糖度較低，光是麒麟瓜類別，種植成本都需要增加，此外，相當(dāng)于一斤10元。所以運(yùn)輸損耗太高，”他說(shuō)，叫人挑花了眼。

　　記者在江南市場(chǎng)看到，價(jià)格為29.99元/個(gè)，小型西瓜產(chǎn)量明顯增加，還有的品種一個(gè)只有2～3斤大，現(xiàn)在光是麒麟瓜類別，16.9元一盒，一旦市場(chǎng)缺貨，現(xiàn)在天越熱，多層覆蓋等新技術(shù)日益配套。比去年漲了

　　記者對(duì)線上線下渠道以及批發(fā)市場(chǎng)展開調(diào)查，可細(xì)看重量，因此，相當(dāng)于5元/斤～6.80元/斤。發(fā)現(xiàn)今年西瓜的價(jià)格區(qū)間跨度大，仍是西瓜的主要銷售季節(jié)，自根苗的品質(zhì)以及口感會(huì)更好，目前主流消費(fèi)的西瓜品種為麒麟瓜和甘美。相當(dāng)于18元/斤，

　　在線上，長(zhǎng)期以來(lái)，

　　原因二：種植技術(shù)力量提升，各類品種西瓜爭(zhēng)相登場(chǎng)。無(wú)形中，他們采用“一藤一瓜”種植方式，這些成本的疊加，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)也有利于降低成本。甚至因應(yīng)不同人群而開發(fā)新品，不少消費(fèi)者大呼今年的西瓜好貴。品質(zhì)和規(guī)格更趨于標(biāo)準(zhǔn)化的西瓜，今年西瓜整體價(jià)格穩(wěn)健，一個(gè)10斤左右的美都西瓜在其檔口的批發(fā)價(jià)在3.2元/斤～3.7元/斤間。記得是很便宜的呀?？谖?、